「体にとって重要なミネラルは?」と聞かれたら、何が思い浮かびますか?マグネシウム?カルシウム?多分、真っ先に亜鉛を思い浮かべた人はそれほど多くはないと思います。しかし、亜鉛は絶対に知っておいてもらいたい非常に大切なミネラルです。亜鉛不足の症状のひとつとして、匂いや味が感じられなくなることが挙げられます。これってなんだか最近よく聞く気がしませんか……?そうです!新型コロナウイルスの症状として、嗅覚・味覚障害が数多く報告されています。この症状は、亜鉛不足からきている可能性があるのです。なぜ亜鉛不足が嗅覚・味覚障害を引き起こすのでしょう?