エクストラバージンオリーブオイル（Extra virgin olive oil）の素晴らしい健康、美容、そして脳への恩恵については、これまでに何千もの研究が行われています。その秘密のひとつが「ポリフェノール」。体の内側から、私たちを美しく健やかにしてくれる植物性のパワフルな成分です。 エクストラバージンオリーブオイルには30種類以上のポリフェノールが含まれていますが、今回はその中でも特に注目すべきふたつの成分、ヒドロキシチロソール（Hydroxytyrosol） と オレオカンタール（Oleocanthal）をご紹介します。
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不調を治すアルカライズダイエット: アルカリ性体質へ!7日間で体リセット
アルカライズとは、食生活やストレス、加齢などによって酸性に傾きがちな体を、本来のアルカリ性に戻すこと。単にやせるだけではないその驚きの効果で、ヴィクトリア・ベッカム やグウィネス・パルトローなど、数多くのセレブリティが実践中です。アルカライズの 仕組みをわかりやすく解説しつつ、「エリカ式、7日間アルカライズプログラム」、「アルカライズレシピ」も紹介されており、始めようと思ったその日から、実践しやすい内容になっています。
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人間が自分の体を守るために備える「免疫システム」は、奇跡のように精緻で、エレガントでたくましいもの。しかし、どんなに医学が進んでも、このバリアは生活の中で鍛えていくしかありません。
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スーパーモデルの食卓
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