Erica Angyal
2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南。2015年からNHK WORLDの医療情報番組”Medical Frontiers”でプレゼンターを務める。
栄養学、薬理学、生理学など予防医学における幅広い専門知識を駆使し、“内側からより美しく、心も身体もすこやかに輝く”をテーマに、ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを発信している。
1969年オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学卒業、健康科学学士。
ネイチャーケアカレッジ卒業（栄養学）。オーストラリアで医師とともに、アレルギーや自己免疫疾患、心臓病や糖尿病などの生活習慣病や、肌コンディションに悩む患者の治療に従事する。
1985年に初来日し、大分の高校に1年間の交換留学。日本在住は今年で計30年目。伝統的な和食と日本文化をこよなく愛す。日本女性の心に響くよう、磨き続けた日本語で、美容と健康に関する世界の新しい知識を紹介することに、深い情熱を注いでいる。
略歴
主な活動
「あさイチ」(NHK)、「世界一受けたい授業」(日本テレビ)、「徹子の部屋」(テレビ朝日)、 「みんなの家庭の医学」(朝日放送)、「世界ふしぎ発見」(TBS)、「ホンマでっか!?TV」 (フジテレビ)等のテレビ番組をはじめ、雑誌、新聞、ラジオに多数出演
世界健康フォーラム、女性医療フォーラム他、自治体やメディア、企業主催イベントに多数出演
医療情報番組「MEDICAL FRONTIERS」(NHK WORLD)プレゼンター(2015年〜現在)
オーストラリアPR大使(オーストラリア政府観光局)(2011年〜現在)
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント(2004年〜2012年)
日本、オーストラリア、中国、台湾、韓国などの国と地域で著書や翻訳本を出版(2005年〜現在)