本日は、免疫力を高める食材：生姜についてお話しさせていただきます。生姜といえば、日本では「体を温める食材」として広く認知されていますが、実はその他にも多岐にわたる素晴らしい作用があることをご存知でしょうか。なんと生姜には400以上の成分が含まれていて、数多の“スーパーフード”の中でも群を抜いています。その作用の1つに免疫システム向上作用があり、抗ウイルス効果があることが多くの研究によって認められています。

高品質エクストラバージンオリーブオイルの素晴らしい健康と美容の効果については、これまでFacebookや著書でも繰り返しお伝えし、積極的に食生活に取り入れることをおすすめしてきました。逆に、マーガリン、ショートニング、水素添加油や部分水素添加油などのトランス脂肪酸は、可能な限り摂取を控えるべきオイルです。本日は、トランス脂肪酸と同様に「避けるべき油」として、キャノーラ油、グレープシード油、コーン油、大豆油、ひまわり油、紅花油などの種子油 =”精製オメガ6オイル”についてお話ししたいと思います。

最も寒くなるこの時期、ぽかぽかのお風呂が恋しい季節ですね。毎日お風呂で温まる日本人の温浴習慣は、健康維持の観点からも本当に素晴らしい文化•習慣です。また日本各地には温泉が点在していて、環境的にも温浴を行うのにとても恵まれています。海外にも温浴文化はあります。例えば、フィンランドのサウナはとても有名ですね。

新年を境に、1つの章が終わり新しい章が始まりました。新年は自己を振り返り、過去の課題を手放して、希望を持って新たな機会へ心を向けて未来に踏み出す時。そして新たな目標や決意を設定する最適なタイミングです。

クリスマスのデコレーションやイルミネーションで、街が輝き心も華やぐこの季節ですが、同時にその慌ただしさに圧倒される時期でもありますね。仕事の忘年会や、家族や親類などとの集まり等の義務的な行事も多く、つい食べ過ぎ飲み過ぎになったり、ストレスも溜まったりしますね。また十分な睡眠や休息の時間もままならないという方も少なくないかもしれません。ですので、この年末年始の時期は、ぜひご自分を労りケアするセルフケア時間を優先的に確保することをおすすめします。