エリカがプレゼンターを務めるNHK WORLDの番組、「Medical Frontiers」。日本の最新医療から生活に渡るトピックを毎回掘り下げる番組です。2021年、私たちはこれまでの新型コロナウイルスのパンデミック対策から何を学び、何をなすべきなのでしょう?Medical Frontiers新年最初のエピソードは、国内外の第一線に立ち続ける専門家に話を聞き、多角的な視点でお伝えします。
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スーパーモデルの食卓
海外のモデルは何を食べて、何を食べないのか? 世界一の美女を育てた栄養コンサルタント、エリカ・アンギャルが、ワールドワイドな視点で提案する食のルール57。「キレイになること=やせること」 と思っている人にぜひ読んでいただきたい情報が満載。
アマゾンで買う » アマゾンで買う »和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる
エリカが愛してやまない“日本の和食”をテーマにした一冊。2013年にユネスコ無形文化遺産にも登録された和食はいまや世界中で大ブーム。「緑茶」「甘酒」「枝豆」などの和食材が注目される理由とは?最新の栄養学に基づき、外国人ならではの視点で和食の新しい魅力、美しくなるための食べ方を紹介。
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