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11/9 予防医学・代替医療振興協会 学術交流会 出演

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統合医療の一環として予防医学を基礎とした補完・代替療法の普及活動を行うNPO法人予防医学・代替医療振興協会の学術交流会で、「世界一の美女を育てた栄養コンサルタントが語る和食と予防医学」をテーマにエリカがお話しさせていただきます。

あなたの“長さ”はどれくらい? 若さキープの鍵「テロメア」を伸ばす方法。

日々の食事がいかに私たちの健康と美容に影響を与えるのかは、幾度となくこのFacebookでもお伝えしてきていますが、本日は、アメリカで発表された大変エキサイティングな研究(出典1)をご紹介しましょう。栄養価の高い健康的な食事が、いかに細胞の若さ・活力・健康を保ち、老化の進行を緩やかにするかについてのお話です。年齢とはその人が誕生してから何年生きているか?と数字で表すのが一般的ですが、それとは別にもう1つ、細胞の年齢というものがあります。そしてこの細胞の年齢こそが真の年齢なのです。

9/24 NHK Medical Frontiers 放送

エリカがプレゼンターを務めるNHKワールドの番組、「Medical Frontiers」。日本の医療技術と食生活、そして身近な健康法を発信する番組です。 今回は全国各地を訪ねてその土地に根付いた食を探訪し、その健康効果を医学的に解き明かす「医療紀行」、特別編「Japanese Super Foods ニッポン長寿食の秘密」の第7弾。

時代は令和でも食事は昭和がいい理由 2

8月17日の投稿『時代は令和でも食事は昭和がいい理由 」  https://bit.ly/2mdvgAs で、1975年の日本人の伝統的な食事が「生活習慣病の発症」、「老化の促進・外見の変化」、「学習記憶能力の低下」の予防に劇的なプラスの影響を与えること、またその素晴らしいアンチエイジング効果についてご紹介しました。 前回の記事でも触れている通り、東北大学によるこの研究はマウスで行われた結果なのですが、その後人間を対象に関する研究も実施されました。 本日はその研究結果についてお話しさせていただきたいと思います。

9/17 NHK Medical Frontiers 特別編 放送

エリカがプレゼンターを務めるNHKワールドの番組、「Medical Frontiers」。日本の医療技術と食生活、そして身近な健康法を発信する番組です。 今回は全国各地を訪ねてその土地に根付いた食を探訪し、その健康効果を医学的に解き明かす「医療紀行」、特別編「Japanese Super Foods ニッポン長寿食の秘密」の第7弾。

アーモンドでより健康な腸に

私はこれまで幾度となくアーモンドについてお話ししてきました。マグネシウム、カルシウム、ビタビミン E、抗酸化成分、フィトケミカル、たんぱく質、良質な脂質、食物繊維が豊富で、健康に良いだけでなく、満足感を得られる間食でもあり、まさに栄養のスーパースターです!しかし、アーモンドが腸の健康やホルモンバランスにも良いということはご存じでしたか? .

9/1〜エリカ監修「ビューティーランチ」グランドプリンスホテル高輪にて1ヶ月期間限定販売!

期間:2019年9月1日(日)〜2019年9月29日(日) ※9月2日(月)、9日(月)は定休日 時間:11:30 〜 15:00(ラストオーダ14:30) 会場:グランドプリンスホテル高輪1F フランス料理 ル・トリアノン

時代は令和でも食卓は昭和がいい理由

立秋を過ぎましたが、まだまだ厳しい暑さが続いていますね。みなさんお元気でお過ごしでしょうか?美味しい旬の食材で栄養をつけて、残暑乗り切りましょう! 突然ですが、みなさんにクイズです。 「日本人の健康状態が最も優れていたのは次の4つの年代のうちのいつでしょうか?1960年、1975年、1990年、それとも2005年?」 答えは、、、1975年です!最近の2005年ではなく40年以上前の1975年の方が健康状態が優れていたとは、興味深いですね。

About Erica Angyal

2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南。栄養学、薬理学、生理学など予防医学における幅広い専門知識を駆使し、“内側からより美しく、心も身体もすこやかに輝く”をテーマに、ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを発信している。

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