今回は全国各地を訪ねてその土地に根付いた食を探訪し、その健康効果を医学的に解き明かす「医療紀行」、特別編「Japanese Super Foods ニッポン長寿食の秘密」の第8弾。今回の舞台は、人口10万人当たりの100歳以上の高齢者数が最も多い島根県です。島根の長寿食を2回シリーズで放送します。

シリーズの1回目は、Turning to Tradition for Health「伝統に学ぶ健康の源」です。
特に女性は、糖尿病や肝疾患の死亡率が全国で最も低く、平均寿命も87.6歳と全国3位を誇ります。海と山に囲まれたこの地域では、古くから受け継がれてきたシジミやこんにゃくといった伝統食が女性たちの健康を支えてきました。そうした食材の成分研究も進み、健康効果が明らかになってきています。
エリカが島根を訪ね、スーパーフードを味わいながら、島根の女性たちの長寿の秘密をリポートします。

レシピコーナーでは、健康効果抜群のダイエットフードとして海外で大人気の食材「しらたき」を使った、エリカ考案の海外でも作りやすいレシピをご紹介します。（＊注　日本語版には、エリカのレシピコーナーはありません。）

ぜひご覧ください。

OA日時：

▶︎NHK WORLD
2月18日（火）00:30-00:58（2/17深夜）、6:30-6:58、12:30-12:58、18:30-18:58

▶︎BS4K（日本語）
2月24日（月）16:00-16:25（再放送 3月8日 (日）14:30-14:55）

▶︎BSプレミアム（日本語）
2月26日（水）16:15-16:40　

▶︎NHK島根ローカル（日本語）
3月6日（金）19:30-19:55

NHK WORLDは下記のページからご覧いただけます。
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/medicalfrontiers/
※過去の放送も順次オンデマンドで期間限定無料視聴ができます。（「Watch」のアイコンをクリックしてください）
※NHKワールドは海外向けサービスですが、日本国内でもパソコンやスマートフォンのアプリで視聴可能です。
視聴方法はこちらから。
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/ja/world/howto/