和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる
学研プラス（2017/6/29発売）

エリカが兼ねてより愛してやまない“日本の和食”をテーマにした一冊。2013年にユネスコ無形文化遺産にも登録された和食は、いまや世界中で大ブー ムです。和食=ヘルシーというイメージは誰もが持つものですが、その美容効果や、ダイエットに有効な食べ方は意外なほど日本人に知られていません。

◆ 脂肪燃焼やアンチエイジングに有効な奇跡のホルモンは、和食材に含まれていた

◆ 緑茶は腹筋以上に、おなかやせに有効

◆ 甘酒でニキビや目の下のクマを改善

◆ 枝豆ダイエットが海外で大ブーム

最新の栄養学に基づいたデータと、外国人の著者ならではの新鮮な発想・視点から和食の新しい魅力、美しくなるための食べ方を紹介します。