暑い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

本日は、暑い日にオススメのレシピをご紹介します。

旬の桃を使ったフローズンヨーグルトです。桃はビタミンCと食物繊維をたっぷり含み、ヨーグルトとの相性も抜群なのでフローズンヨーグルトの材料としてぴったりです。また、フラボノイドやカロテノイドなどのフィトケミカルを含み、その強力な抗酸化作用で、健康的な肌を保ち、紫外線などからも肌を守ってくれます。

さっぱりした味わいでとても美味しく、リフレッシュできます。暑い夏にピッタリのレシピです。

<材料>（3人分）

桃（中サイズ）　2個

プレーンヨーグルト　1カップ

はちみつ（またはアガベシロップかメイプルシロップ）　大さじ2杯

レモン汁　大さじ1杯

<作り方>

1.　カットした桃を、数時間冷凍室に入れる（時間がなければ省略してもOKです）

2.　全ての材料をミキサーに入れる

3.　なめらかでクリーミーになるまで数分間ミキサーにかける

4.　冷凍室かアイスクリームメーカーで凍らせる

ポイント！

最初に桃を数時間冷凍室に入れることで、できあがりの時に桃のピンク色がきれいに出ます。また、凍らせている間に、2～3回冷凍室から出して再度ミキサーにかけると、さらになめらかでクリーミーな味わいを楽しめます。

はちみつの量は調整して、お好みの甘さにしてくださいね。

簡単に作れますので、ぜひ試してください！

Lots of love, Erica