アイスクリームは『老化を進めるかわいい悪魔』と常々お伝えしてきていますが、暑い季節になってくると食べたくなるのがアイスクリーム。そんな方にも罪悪感なく食べて頂けるアイスクリームのレシピをご紹介させて頂きます。このアイスクリームは、美の栄養素であるオメガ3脂肪酸（くるみ）とポリフェノール（ココアパウダー）がたっぷり入った、リフレッシュできて満足のいく夏のデザートです。グルテンフリーで、乳製品や精製された砂糖、人工的な原材料も全く入っていないのに、クリーミーでとても美味しいですよ！
材料（約3人分）：
クルミ 1カップ
水 1カップ
メイプルシロップ（またははちみつ） 1/2カップ
ココアパウダー 大さじ1
バニラエッセンス（お好みで） 大さじ1/2
自然海塩（またはヒマラヤ岩塩）（お好みで） 小さじ1/4
作り方：
1. 全ての材料を完全になめらかになるまで高速ミキサーにかける。
2. 冷凍室で一晩寝かす。
ポイント！
まず数時間冷凍させ、その後再度ミキサーにかけてください。さらにクリーミーな食感を味わえます！
しっかりとしたチョコレート味がお好みな方はカカオパウダーを、甘いのがお好みな方はメイプルシロップ（できればダークアンバー）を追加してください。
Lots of love, Erica
Comments are closed.