たまりローストアーモンドは、美味しくて栄養たっぷりの私のおすすめスナックです。ローストすることでアーモンドがカリッとするので、食感も楽しめます。オーストラリアでは人気スナックなので、大体のスーパーで買えますが、日本では購入出来るところが限られているので、ぜひご家庭で作ってみてください。とっても簡単ですよ！

 

<材料> 生アーモンド：2カップ、たまり醤油：大さじ3

1. フリーザーバッグ（ジップロックなど）に生アーモンドとたまり醤油を入れて、30分～数時間漬け込みます。（常温でOK）

2. オーブンまたはオーブントースターのトレイにアーモンドを広げて置いてください。（クッキングシートを敷いてもOK）

3. 170℃にセットしておいたオーブンまたはオーブントースターで10分程度焼いてください。一度取り出してアーモンドを裏返し、また10分程度焼いてください。（アーモンドが焼き焦げないように、時々オーブンをチェックしてくださいね。）

取り出してかき混ぜて冷ましたら、カリッとした美味しいたまりローストアーモンドの出来上がりです！

 

Enjoy!

 

Lots of love, Erica