未知のウィルスに全世界が震撼した2020年。「治療薬がない」という事実に直面した時に、自分の身体が健康であるという事が何より大切な価値になったと思います。今回エリカが出演させていただくニールズヤード主催のオンライン講座では、「免疫力も美肌もあなた次第！強く美しい身体を手に入れるための栄養と健康のお話」をテーマにお話しさせていただきます。

NHK WORLD "Medical Frontiers"放送 エリカがプレゼンターを務めるNHK WORLDの番組、「Medical Frontiers」。日本の最新医療から生活に渡るトピックを毎回掘り下げる番組です。 今回は新型コロナウイルス特集（3）「感染予防の処方箋：免疫機能を整える」です。

各分野の専門家の協力のもと、 「日本人の健康・美容によい効果」と、「日常の食卓への美味しい取り入れ方」を 追及するプロジェクト機関、「オリーブオイル健康ラボ」にエリカの記事『食べる高級美容液「エクストラバージンオリーブオイル」が「夏バテ」肌と身体予防に最適な3つの理由』が掲載されています。

日本の優れたヒト・モノ・コト・コンテンツ・サービスを国内外に発信するウェブサイト「#タイムアウト東京」。#東京 で働く外国人のライフスタイルを海外に発信する動画プロジェクト『#TokyoTalk Stories+』にエリカが出演しています。