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    発酵食品と高繊維食品、腸内環境の多様性をより高めるのはどっち?

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    皆さんご存知の通り、健康なマイクロバイオータ(微生物叢)には多様な菌が存在しています。適正な体重をキープし、精神的な健康や生活習慣病から体を守り、美しい肌や免疫システムを最高の状況に保つために大変重要な働きをしています。では、その多様性を高める食品といえば、高繊維食品と高発酵食品どちらだと思いますか?


    インナービューティに必要な要素 Vol.2 ・・・アルカライズ前編

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    前回のVol.1では、「インナービューティー」の基本についてお話しいたしました。シリーズ2回目となる本日は、”アルカライズ“についてご紹介いたします。 「レインボーカラーの野菜や果物の効果」、「血糖値のバランスを維持の大切さ」、「腸内環境の健康の重要性について」、「EPA、DHA、エクストラバージンオリーブオイルなどの良質のオメガ3脂肪酸の効果」、「大豆食品、発酵食品、食物繊維の効果」、「精製された砂糖、添加物、グルテンの摂取を極力避けるべき理由」「質の良い睡眠を十分に摂る必要性」、「ストレスマネージメントの大切さ」、「前向きに物事を捉えるマインドセットが必要な理由」等々・・・・これらは私が書籍やFacebookなどでご紹介してきた“健康と美容”に関するテーマの一部です。みなさんも既によくご存知の内容かと思います。 本日は少し目線を変えて、健康・美容と深く関係のある”アルカライズ”についてお話ししたいと思います。


    4/29 トークショー&アフタヌーンティー in 京都

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    トークショー&アフタヌーンティー in 京都 HOTEL THE MITSUI KYOTO「美しくなる食生活」   京都・二条城向かいの三井家跡地に昨年オープンした「HOTEL THE MITSUI KYOTO」で、エリカが「美しくなる食生活」をテーマにトークショーを行います。トークショーの後には、東京・表参道にあるヴィーガンレストラン「BROWN RICE」とのコラボレーションで誕生した「オーガニック・ヴィーガン・アフタヌーンティー」をお楽しみいただけます。久々に関西方面のみなさんとお会いできる機会となります。ご予約の上、ぜひご参加ください!


    血糖値を改善する簡単な2つのTIPSのご紹介

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    私の著書やこのFacebookでも何度かお話ししたことがありますので既にご存知の方も多いと思いますが、血糖値バランスを保つことは、私たちの健康のみならず、美しさや幸福感を維持する上で大変重要です。そこで本日は、シンプルですぐに実践できる血糖値を改善する方法を2つご紹介します。


    美にも気分にも腸内フローラにまで!ダークチョコレートの凄さ

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    本日はダークチョコレートについてお話ししたいと思います。 これをお読みいただければ、チョコレートを食べたくなった時に言い訳を探す必要なんてなくなりますよ! ある研究(出典1)によって、抗酸化ポリフェノール、フラボノイド、フラボノールが豊富なカカオが、若々しさと美しい肌の鍵となる、肌の水分補給と肌の厚さを増加させることが明らかになりました。また紫外線に対する肌の反応を抑えることも判りました。 それだけではありません。ダークチョコレートはうつ症状の軽減に関連していることも判明しています。(出典2) ダークチョコレートに含まれている神経伝達物質を増加させるフェニルエチルアミン(PEA)が、気分を向上させる効果を持つことが認められています。


    健康でイキイキとした毎日を続ける鍵は、エクストラバージンオリーブオイル!

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    健康と美容に良いオイルといえば、ズバリ、オイルの王様エクストラバージンオイルです!もちろん他にも健康や美容に良いと言われているオイルは多々ありますが、エクストラバージンオリーブオイルこそが正真正銘のオイルのチャンピオン!私がオリーブオイル推しなのにはもちろん理由(エビデンス)があります。本日はそのいくつかをご紹介しましょう。


    お陰様で『ビューティーバー』が発売10周年を迎えました!

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    Hello everyone, it’s Erica here. ちょうど10年前の今日、2012年3月23日、今では3種類となったシリアルバーの最初の商品、『ビューティーバー プレーン』が発売されました。忙しくて食事の時間がとれない時でも、不健康なファストフードやコンビニのお菓子を食べるよりもずっと健康的で美味しいスナックを作りたい、そんな情熱から生まれた商品です。


    インナービューティーに必要な要素 Vol.1

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    Inner Beauty(インナービューティー)、直訳すると「内なる美しさ」。私のSNSをフォローしてくださっている方、また書籍をお読みいただいたことがある方は既にご存知の言葉かと思います。内なる美しさとは、一体どんなことを指しているのでしょうか。漠然としていて分かりにくいと感じている方も少なくないようです。そこで本日は「インナービューティー」の基本について、お話ししたいと思います。


    自分を満たすセルフケアに夢中になって

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    さて、最近「自分を満たすセルフケア」のための時間をとったのはいつでしょうか?「自分を満たすセルフケア」とは自分自身を精神的な栄養を与えたり、充電したり、心からエンジョイできるアクティビティに時間を費やすこと。私たちはいつも時間や責任に追われ、「TO DO LIST」は増えていくばかりです。限られた24時間の中に空き時間を見つけることは至難の業ですよね。ですので、自分のセルフケアの為に時間を割くことなど、まず最初に却下、または思いも浮かばないかもしれません。