充実した幸せな人生を送ること。目標を達成したり、夢を叶えること。それらは特別なチャンスによって（By Chance)ある日突然起こるのではなく、あなたが毎日意識的に行う小さなチェンジ（変化）が積み重なって（By Chenge)実現するのです。変化と言っても、思い切って何か特別なことをする必要はありません。毎日コツコツを続ける小さなステップがやがて大きな変化を生み出し、最終的により幸せで、より健康的で、より活気に満ちた豊かな人生に繋がってゆくのです。

エクストラバージンオリーブオイルは、強火高温調理には向いていないオイルだから、そのままをサラダなどと一緒に食するのが1番！、、、と、思われている方も少なくないかもしれませんね。本日は、そんなエクストラバージンオリーブオイルのレッテルを覆す、オーストラリア発の最新の研究（出典1）をお伝えいたします！

残念ながら、誰かががあなたについてとやかく言うことをコントロールすることはできません。 でも、あなたがあなた自身に対して言うことはコントロールできます。 私達は毎日約60,000のも思考をしていて、そのうち約80％はネガティブなことだと考えられています。しかもその多くは、昨日、先週、そして去年とほぼ同じ思考なのです。否定的なセルフトーク（自己会話／自分自身に対して話しかけること）を延々と繰り返し、それを行っていることにすら気づいていない状態、、、。思い当たる節はありませんか？

「オーガニック食品って高いけれどそれに見合った価値ってあるの？」と感じている方も少なくないかもしれません。本日はそんなみなさんの疑念が晴れるよう、オーガニック食品のその素晴らしい効果についてお話をさせていただきます。

クルミ、アーモンド、ピーナッツ、アーモンドバター、枝豆、ドライフルーツ、ダークチョコレート、またはそれらを組み合わせて、、、。これらは私のお気に入りの健康的な間食です。でももう少ししょっぱい間食を食べたい気分の時は、良質のタンパク質がたっぷりでしっかり満腹感を感じられるローストひよこ豆がおすすめです。なんと言っても作るのが簡単！美味しすぎてついつい止められなくなってしまうのが怖いところではありますが、、、。

食物繊維の大切さは、今更言われなくてもよくご存じですよね？食物繊維を多く摂ることで、あなたの日々は規則正しく保持され、理想的な体重を維持することができます。またメタボリックシンドロームや乳がんを含む癌や心臓病のリスクが軽減されます。それだけでなく、善玉菌を増やし腸内フローラを整える効果もあります。では、脳のエイジングケアにも食物繊維が重要な役割を果たしているというのは初耳でしょうか？

大分県と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか？ 特産品の「かぼす」をあげる方も多いかもしれませんね。 かぼすの全生産量の９割以上が大分産で、大分の人々は色々な料理にかぼすを用いて楽しんでいます。 私が交換留学生として過ごした武田市や臼杵市には樹齢２００年以上のかぼすの木があります。 スーパーフルーツとして注目されつつある「かぼす」ですが、大分県民の健康との関係性はそう少なくないように見受けられます。 実は、大腸ガン罹患率が最も低い県が大分県なのです。 本日はかぼすの栄養と健康効果についてご紹介いたします。

あなたはどれくらいの頻度でその日しなければいけないことのストレスや不安を感じながら目覚めますか？終わりのない"To Doリスト"が頭の中でグルグル回っていたりしていませんか？私たちのマインド（心）は、心配していること、ネガティブなこと、ストレスを感じていることに自然とフォーカスしてしまうのです。マインドをよりポジティブになるようにリセットすることは、才能ではなくスキルです。つまりトレーニングすれば誰でもできるようになるのです。